胡崇周男，汉族，1925年1月出生，江西省高安县人。1949年7月参加革命工作，1956年4月加入中国共产党，曾任江西省宜春市副食品公司科长等职，其事迹被收入2007年8月中国工人出版社出版发行的《开国将士风云录》一书中。[1]