清蒸芦笋猪肚菇

简介清蒸芦笋猪肚菇

名称：清蒸芦笋猪肚菇

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

主要工艺：蒸

主要食材：菌菇类

食材明细猪肚菇 一小袋、芦笋 六根、青红椒 各一根、洋葱 适量、盐、鸡精、鱼露、水淀粉

制作方法1、准备好芦笋，分成芦笋尖和梗，青红椒洗净，猪肚菇一袋。

2、猪肚菇的近照。

3、猪肚菇放入流水下清洗。

4、放入盐水浸泡几分钟捞出。

5、芦笋和猪肚菇整齐的摆放在盘中。

6、入蒸锅蒸十分钟。

7、倒出盘中蒸出的水分待用。

8、蒸后的猪肚菇软趴下来了。

9、将青红椒去掉辣椒籽，切成丝，洋葱切末，调一小碗水淀粉。

10、起油锅，下洋葱煸香。

11、加少许盐，鸡精，鱼露。

12、然后下入水淀粉搅匀。

13、下入青红椒丝。

14、加入前面蒸菇倒出的水分。

15、搅拌均匀，浇在猪肚菇上。

16、吃的时候拌匀就可以了。[1]