全麦橄榄油核桃面包

简介全麦橄榄油核桃面包

名称：全麦橄榄油核桃面包

制作难度：普通

所需时间：数小时

主要工艺：烘焙

主要食材：西点类

食材明细高粉 200克、全麦粉 50克、糖 20克、盐 3克、酵母 3克、橄榄油 20克、核桃 30克、水 160克

制作方法1、准备材料。

2、面粉过筛混合，加入白糖。

3、酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。

4、除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。

5、然后加入橄榄油和盐揉成光滑可拉出膜的面团。

6、核桃用擀面杖碾碎。

7、放到面团中。揉合均匀醒2小时。

8、揉合均匀。

9、醒至1.5倍大。

10、排气分成五个面团。松弛15分钟。

11、揉成圆形面团醒1小时至体积变大。

12、表面喷上水。

13、放进预热过和烤箱200度15分钟。[1]