材料茭白2根，切片茭白煨面筋
油面筋5个，对切
鸡胸肉适量，切片，加盐和胡椒粉腌渍一下
做法1.锅内放油，加蒜末爆香。
2.下鸡肉片煸炒至断生。
3.加入茭白片继续翻炒，烹入少许料酒。
4.5.放面筋球，加高汤适量，加盐，煨煮。
6.略收汁后，盛盘，撒少许葱花装饰。