蒜米爆米茜

简介名称：蒜米爆米茜制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：爆

主要食材：蔬菜类

食材明细米茜、大蒜

制作方法1、米茜洗净，把根摘去，洗净，沥干水分。

2、3到4瓣大蒜，剁成蒜末待用。

3、锅里放2汤勺的水，烧开后放入米茜，简单的翻炒下，盖上盖子 中火焖上3分钟，直到米茜酥烂了。这时候关火调入适量的盐和味精，盛出备用，

4、起油锅，爆入蒜米。

5、这个时候油的余温还会继续的煎香蒜米，然后迅速的把热油和蒜米，倒入米茜的盘子里。

6、霎时间，蒜香伴随着噼里啪啦的爆声弥漫开来。

7、稍微拌匀就可以直接吃啦。[1]