花生芝麻酱

材料：花生１杯．黄豆１／２杯．牛奶１／２杯．蛋黄１个．红糖２大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.)

做法：

１．先将黄豆用冷水泡５－６小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用．

２．将花生去皮．

３．将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀．

小贴士：花生去皮：先将花生放在炒锅中用小火炒一下．冷却以后在去皮，这样容易一些．