拉沙沙央粽

用料：糯米600克 香叶 4片 黄梨即煮料 1包

葱头仔 3汤匙蒜米 1汤匙 白兰她油 3汤匙生抽半汤匙 粽叶 适量

粽绳 适量

馅料：鸡 800克 薯仔 400克 大葱头 3粒 虾米

80克

香辣炒饭即煮料 2汤匙 鸡精 1茶匙

生粉 3茶匙 马拉栈 1茶匙

做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加

入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。用粽叶2

张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。