甘蔗茅根马蹄水

介绍简介甘蔗是冬令水果之一，甘蔗味甘性寒，可滋补养血，寒可清，热生津，其含糖量十分丰富，极易被人体吸收利用，其中铁的含量特别多，居水果之首，因此有“补血果”的美称。两广盛产甘蔗，常用甘蔗茅根马蹄来煲水饮，清润生津，材料简单，煲一大锅，全家都有份。

功效清润解毒，清热利尿。

做法材料甘蔗半条，茅根两把，马蹄10个，胡萝卜1个。做法1.把材料洗净，甘蔗斩段，每段再分成6条，茅根切小段（不切也可），马蹄去皮分半，胡萝卜去皮切块。

2.把所以材料放入汤锅内，加清水，大火滚开，转小火60分钟，即可代茶饮用，汤渣可食用。