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青瓜鸡蛋虾米汤
王朝百科·作者佚名 2012-05-08
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材料:青瓜500克,虾米25克、鸡蛋2~3个、生姜3片。
烹制:青瓜刮皮,切薄块;虾米浸泡。鸡蛋煎为荷包蛋状,溅入清水和姜,稍后下虾米,滚至刚熟,调入适量食盐和麻油便可。
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