原料：卷心菜、黑木耳、豆皮、干辣椒。
做法：1、先用水泡木耳，然后把泡好的木耳去蒂，撕成小块；
2、把豆皮切成丝；
3、把干辣椒用剪刀剪成小段；
4、锅里放油，有微热后把事先切好的蒜末，姜末还有干辣椒放进去；煸炒出香位以后呢，在把豆皮、切好的白菜、黑木耳放进去翻炒；
5、放盐，出锅前放鸡精和芝麻油就可以出锅.