原料：大角鹿肉、洋葱、香叶、黑白胡椒、盐、醋、糖浆、辣椒酱。
做法：1、将肉放高油温的锅里煎的表面焦黄，锁住水分后，放入洋葱、香叶、黑白胡椒、盐、醋、糖浆等（今天还特地放了一点辣椒酱增加味道)，加入3cup高汤小火炖1个半小时后，就变成这么一小块肉了
2、切片开吃！味道和牛肉差不多。肉确实比较粗，但是嚼起来挺有味道的。