干煸鸡翅
原料：
整鸡翅、青椒。
调料：
老姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、白胡椒粉、盐、味精。
做法：
1、把鸡翅宰成小块，用料酒少许、糖少许、老抽、白胡椒粉、生抽和姜片码味半小时以上；
2、青椒切成1CM左右的段，蒜切片。花椒备用；（将干辣椒节放到鸡翅里一起下锅）
3、热锅冷油。先将花椒和蒜片放入油中爆香。然后把鸡翅和干辣椒倒入，改用稍小的火将鸡翅中的水分煸干。然后再倒入青椒同炒。炒熟之后就放盐和味精调味；
原料：
整鸡翅、青椒。
调料：
老姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、白胡椒粉、盐、味精。
做法：
1、把鸡翅宰成小块，用料酒少许、糖少许、老抽、白胡椒粉、生抽和姜片码味半小时以上；
2、青椒切成1CM左右的段，蒜切片。花椒备用；（将干辣椒节放到鸡翅里一起下锅）
3、热锅冷油。先将花椒和蒜片放入油中爆香。然后把鸡翅和干辣椒倒入，改用稍小的火将鸡翅中的水分煸干。然后再倒入青椒同炒。炒熟之后就放盐和味精调味；