剁椒田鸡腿

王朝百科·作者佚名  2012-05-10  
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原料:

田鸡腿、剁椒、香菜、香葱、小红辣椒。

做法:

1、将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时;

2、将小红辣椒切圈、香葱切末;

3、锅中放油煸香葱末,放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味;

4、将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上,上蒸锅蒸25分钟即可出锅。

 
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