二米粽子

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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二米粽子

主料:黄粘米500克—750克,糯米500克;

辅料:红小豆、红枣、葡萄干、黑芝麻;

工具:粽子叶、马莲;

做法:

1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;

2、粽子叶用沸水煮软泡发;

3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。

特点:色泽鲜艳,甜香糯口。

 
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