菜 名： 虾仁菜脯丁
主 料： 萝卜干、食用油
配 料： 虾仁、辣椒、食用盐
做 法： 把萝卜干切碎，然后在锅中油炸，加入配料，再高温杀菌，即成虾仁菜脯丁。
特 点： 味鲜、香脆、可口。
营养价值： 含丰富维生素