用料：
1、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；
2、葱段、蒜沫。
做法：
1、将料1切成片；
2、锅里加油爆香葱段、蒜沫；
3、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟；
4、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟；
5、加盐、黑胡椒调味；
6、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。