党参沙参炖甲鱼

【配方】沙参、黄芪各10克，党参、赤芍、白芍、生地、菟丝 子、金樱子、覆盆子、桑螵蛸、石菖蒲各9克，陈皮4克，扁豆9克， 甲鱼500克，料酒10毫升，葱10克，姜、盐各5克，胡椒粉2克。 【制作】

1.将甲鱼宰杀去头、尾及内脏、爪；以上药物用纱布袋装 好，扎紧口；姜拍松；葱切段。

2.将甲鱼放炖锅内，放入药包、葱、盐、姜、料酒、胡椒 粉，加水1000毫升。置武火上，用武火烧沸，再文火炖煮40分钟 即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】补肝肾，止遗尿。用于小儿肾气不足之遗尿。