原料：
金钱菇、豆泡、调料等。
做法：1、金钱菇泡发。
2、锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3、下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。
4、大火煮开后改小火。
5、加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅。[1]