【配方】山药粉10克，鸡肝2片，土豆1个，粳米30克，盐2克。 【制作】
1.鸡肝2片用水煮熟，切成薄片，剁碎。鸡肝水留用。
2.土豆放入滚水内煮至软透，捞起压成糊。
3.以煮鸡肝的水加粳米、山药粉煮1小时，煮成糊状加人薯糊和碎鸡肝。
【食法】佐餐食用。
【功效】补益脾胃，强壮身体。适用于小儿夏季食用，保健 强身。
【宜忌】有实邪病症忌食。