原料：野生北极虾、冬笋、火腿、红椒。
调料：盐、鸡精、白葡萄酒、大蒜。
做法：1、野生北极虾自然解冻用盐、胡椒粉、白葡萄酒、百里香腌渍。
2、冬笋切片、火腿切丁，蒜切末，香葱切末，红椒切粒。
3、锅中做油将一半蒜末炸熟，捞出与另一半蒜末加盐、鸡精和匀与北极虾、冬笋片、火腿、红椒粒拌匀上屉蒸5分钟撒香葱末即可食用。