田七宽筋藤煲鸡汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-11  
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材料:田七20克、宽筋藤35克、光鸡1只(最好选未生蛋的母鸡)、猪瘦肉100克、生

姜3片。

烹制:田七置镬中用少许油慢火稍炒至微黄,压碎;光鸡去尾部,洗净,切块;其余各物洗净。一起与生姜放入瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

 
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