韭菜花炒蛋

工艺：炒

韭菜花炒蛋的制作材料：主料：韭菜花一把

调料：鸡蛋2个,姜丝,香油,盐,鸡精。

韭菜花炒蛋的特色：香气扑鼻、颜色鲜艳。教您韭菜花炒蛋怎么做，如何做韭菜花炒蛋才好吃制作：

1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；

2.把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝；

3.烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；

4.放入韭菜花，炒之，放盐、鸡精；

5.你觉得熟了就可以起锅了。