炝炒肉皮
材料:处理好的肉皮、木耳、黄瓜、胡萝卜、花椒、盐、味精
做法:1、锅里放清水,放入花椒,煮沸后,捞出花椒,放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好。
2、锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒。
3、放入切片的胡萝卜,黄瓜,绰水后的肉皮,最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅。[1]
材料:处理好的肉皮、木耳、黄瓜、胡萝卜、花椒、盐、味精
做法:1、锅里放清水,放入花椒,煮沸后,捞出花椒,放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好。
2、锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒。
3、放入切片的胡萝卜,黄瓜,绰水后的肉皮,最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅。[1]