原料：雪里蕻、鱿鱼
配料：红椒末、姜丝、盐、糖、鸡精
做法：1、雪里蕻洗净、切丁，挤干水分；
2、鱿鱼剥去外衣，洗净，切条状，淖热水，沥干水分；
3、热油锅下姜丝、红椒末爆香，下雪里蕻爆炒，加少许水炒好起锅；
4、另起油锅，下鱿鱼煸炒，混入雪里蕻，加盐、少量的糖，最后起锅时洒鸡精；[1]