材料：豆干儿、蒜苗儿
配料：鸡精、盐
做法：1、豆干儿切成小丁儿，蒜苗切碎末儿；
2、锅里放底油，放入且好的蒜苗儿，盐，鸡精，翻炒；
3、立刻加入切好的豆腐干儿，迅速翻炒几下；
4、可以转盘儿即可。[1]