材料：藕1节
配料：花椒3.4棵，辣椒丝，葱花少许，陈醋适量，盐适量。
做法：1、藕切条，用凉水泡过粉。
2、油烧热，下花椒烧出香味，下辣椒丝，葱花炒香下藕条。
3、加盐，在锅边溜醋，煸炒1~2分钟炒匀即可。[1]