材料：草虾、老黄瓜
配料：盐、酱油、糖、葱、姜
做法：1、草虾洗净剪去胡须，沸水中放葱姜与少许盐，草虾焯熟；
2、黄瓜去皮去籽，切成滚刀块；
3、热油锅下黄瓜块煸，放少许酱油着色，另加少许水烧煮；
4、放少许糖，加入虾一块炒；
5、起锅装盆。[1]