材料：红薯
配料：[1]糖、淀粉、盐少许、橙子。
做法：1、橙子去皮，薄薄的隔膜也要去掉，捣碎；
2、红薯切厚片，放入沸水中煮至表面变色；
3、淀粉中加入糖、少许盐，加入适量的水，搅拌均匀；
4、煮熟的红薯片放入面糊中均匀沾满；
5、锅里放油，6分热左右，放入沾好的红薯煎至两面金黄；
6、锅里放少许油，放入捣碎的橙子，搅拌，放入煎好的红薯片；
7、收汁，就可以出锅了。