香辣猪脚

王朝百科·作者佚名  2012-05-11  
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材料:猪蹄、枸杞、鸡汤

做法:1、蹄洗净后加枸杞用开水烫过。

2、鸡汤一公升再加点水淹过猪蹄,再放两块姜,大火煮开,小火熬40分钟的样子,捞出来泡在冰水里,待彻底凉透后捞出切段。

3、准备调料。

 
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