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香辣猪脚
王朝百科·作者佚名 2012-05-11
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材料:猪蹄、枸杞、鸡汤
做法:1、蹄洗净后加枸杞用开水烫过。
2、鸡汤一公升再加点水淹过猪蹄,再放两块姜,大火煮开,小火熬40分钟的样子,捞出来泡在冰水里,待彻底凉透后捞出切段。
3、准备调料。
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