材料：300g肉丝，150g胡萝卜丝，80g泡好的木耳切丝，葱姜蒜适量
调料：将一大匙克玉米淀粉、盐1g、白糖8g、醋3g、生抽2g、水40g混合兑成汁，一大匙蒜蓉辣酱
做法：1）肉丝用少许盐，淀粉拌匀腌制10分钟；
2）锅内适量油烧热炒肉丝至变色，放入一大匙蒜蓉辣酱，翻炒均匀；
3）倒入姜蒜，木耳，胡萝卜翻炒至胡萝卜变软；
4）倒入兑好的料汁和葱花炒匀，收一下汁即可！