材料：
四季豆 250克
青红椒丝 50克
蒜末 少量
调料：
盐 一小勺
做法：
1，四季豆掐去老筋，洗净。
2，将四季豆斜切成细长条。
3，备好蒜末，青红椒丝。
4，锅里倒油。
5， 炒香蒜末。
6， 倒入四季豆煸炒。
7， 用锅铲将豆子不断翻炒，炒至四季豆变色变软。
8， 加盐一小勺继续翻炒。
9， 四季豆炒匀后加小半碗水熟至四季豆全熟。
10， 最后将青红椒丝倒入锅中翻炒片刻即可盛起。