材料：酸菜鱼调料一包，肚丝，粉丝，姜，蒜，红椒
做法：1、把猪肚切丝备用。姜切片拍一下，红椒切段。
2、热锅入油，七分热，把姜片和蒜片爆香放下红椒煸炒一下，倒入调料里的酸菜炒炒，烹入少许料酒，倒入适量开水或高汤，烧开后把肚丝放下去一起焖20分钟，加入酸菜里的调料，继续焖一下就可以上桌。[1]