材料：花菜一颗，干辣椒5片，花椒少许，蒜泥少许，调和油少许，少许料酒，少许醋，糖，水淀粉
做法：1、花菜掰得小小的，用盐腌10分钟，滗去水。
2、热锅加油，七成热时倒入花菜，中火炒至断生盛出。
3、热锅加油，放干辣椒花椒炒出香味后加蒜泥炒成金黄色，烹入香醋，料酒，加少许糖，淋入水淀粉，等糖醋汁浓稠时关火，倒入花菜，翻炒至每一颗小花菜都包裹上香浓的糖醋汁，就可以盛出开吃！[1]