菠菜辣汁鸡

王朝百科·作者佚名  2009-12-14  
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菠菜辣汁鸡

主料:鸡腿肉

辅料:菠菜、土豆、荷兰豆、大蒜

调料:盐、胡椒、红辣椒、生粉、淡奶、辣椒粉

烹制方法:

1、将鸡腿去骨,加入盐、辣椒腌制10分钟,再放入锅中煎熟,取出改刀切条放入盘中;

2、锅上火,将土豆、荷兰豆炒熟放入盘中,将大蒜、菠菜炒一下搅碎,加入盐、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡制成汁浇在鸡腿上即可。

 
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