黑松沙士
黑松沙士
黑松沙士为台湾本土生产的最有名碳酸饮料。据统计，沙士占全台湾碳酸饮料的三成市场以上，而该厂牌沙士又占台湾沙士饮料的九成占有率。[1]
由黑松公司发明及生产的该饮料改良自1930年代上海的利尿中药饮品。在加入只有寥寥少数人知道的独特秘方与调配方式后，成为台湾极为流行的饮料。事实上，自1950年上市以来，该沙士成为台湾独特的饮料饮品，并曾有“加盐”、“加生鸡蛋”混饮即可治愈感冒的都市传说。
在台湾，黑松沙士除了让黑松公司成为家喻户晓的食品公司外，该公司为黑松沙士所制放的无线电视CM更为一般台湾民众所熟悉。因为广告内容总符合社会脉动与兼带创新，从1974年的“荒漠影子篇”以来，支支皆在台湾引起不小的瞩目。
沙士沙士（Sarsaparilla或Sarsae），一种碳酸饮料，因两岸三地的文化差异，称呼方式略有不同，台湾称“沙士”，香港称为“沙示”。以植物墨西哥菝葜（Sarsaparilla）为主要调味的原料，因此得名。为深褐色、甜味、不含咖啡因的碳酸饮量。沙士虽色泽相近于可乐，但口味截然不同。
该饮料来源不可考，应该是墨西哥原住民用来解热的自然草本饮品。美国人移民新大陆，且往中美洲扩展势力范围后，成为美国民众常喝饮料。据史载，19世纪，沙士与姜汁水为美国人常喝的两种解渴饮料。可乐发明人潘博顿（John Pemberton）当初调配具有古柯碱成分的可乐，其用意之一是为了取代当时盛行于美国的沙士。（空间资讯视觉化专论，刘盈序）
随西风东进，上海、香港、广州等大城市在随后也接受了沙士此种饮料，不过却多用来当成利尿解热的药品。
起源1945年，台湾进入中华民国时代，两岸商业迅速频繁来往。翌年，台湾黑松碳酸饮料的生产公司进馨汽水有限公司（日治时期的“进馨饮料合名会社”，今黑松股份有限公司）前往上海考察。该公司负责人张文杞无意间于上海药房发现一种来自美国，取自天然草本植物墨西哥菝葜（SARSAPRILLA）的深色气泡饮料，成分含有类似“清血剂”的皂甘（Soapberry）。
经上海药商解释，该于美国曾风靡一时的饮品，据说能利尿、促汗、解热。经试喝过，张文杞决定推广至台湾。于是他辗转购得配方，并加入秘而不宣的添加物来修正口感。
1950年，黑松沙士汽水于台湾上市，不过接受度不高，主因为该汽水有略重的感冒药水味道。1954年，可口可乐等美国知名碳酸饮料随美援、美军顾问团的美国军队进入台湾。在定位上与可乐相似，却价钱相对便宜的黑松沙士，渐次成为台湾的碳酸饮料市场新欢，并拥有极大市场占有率。
特色与沿革虽与可乐在口味上极不相同，在台湾，沙士常与可乐相提并论。而几乎是沙士同义词的黑松沙士，成为西方可乐少数无法打败的同类型碳酸饮料。1990年代茶饮品尚未于台湾盛行前，黑松沙士为台湾人最常喝的饮料之一。不但如此，该饮料也曾有不同传说与喝法。其中一种，就是将黑松沙士倒在杯子后，加入盐，据说此喝法可以更为解热。另外也有传说，加入生鸡蛋或温过的加盐沙士可成为治疗感冒的偏方。迄今，这种说法仍在台湾颇为盛行。
1950年黑松沙士发行以来，都是以“Sarsaparilla”一词为商标名。2003年台湾爆发SARS疫情，英译名称与其瘟疫近音的黑松沙士，随即将英文名称更改为Hey Song Sarsaparilla，中文则无更动，而此名称沿用迄今。对此更动名称缘由，也有一种说法为，黑松沙士的该Sarsaparilla英文商标权因他牌加入沙士市场而加以更改。
今黑松沙士除了传统沙士之外，还有ICE, sweetie与加盐3种，成分有Sarsaparilla添加物之外，还有碳酸水、高果糖糖浆、砂糖、柠檬酸、焦糖与香料，包装则是宝特瓶，易开罐两大类型。值得一提的是，黑松沙士成分标示中的“香料”其实是黑松公司高层寥寥数人才知道的独特秘方。1984年，该品牌汽水曾被民间的消费者基金会验出含有黄樟素，该香料成分因此成为该事件焦点。事后，黑松公司除了全面回收黑松沙士及随后推出不含黄樟素的黑松沙士之外，还是拒绝公开香料明细。
历年广告至今已于台湾销售51亿瓶的黑松沙士，除了是黑松公司知名主打产品外，为了宣传黑松沙士所制放的无线电视广告短片，也常于播放后，成为台湾媒体的焦点。会如此，除了该饮料广告总符合社会脉动与引起话题外，拍摄手法也时常有令人瞩目的创新。
黑松沙士的广告始自1974年的“荒漠影子篇”。与该公司的其他电视广告相同，无论影像或主题曲，几乎支支皆在台湾引起不小的瞩目。而台湾知名流行歌手张雨生（1988年，现代英雄篇）、东方快车（1991年，乐园篇）、张宇（1994年盐田篇）也都在这些黑松沙士广告CM里面崭露头角过。 2004年,F.I.R.飞儿乐团代言黑松沙士，并创作主题歌《我要飞》。2007年由罗志祥代言并拍摄广告。2008年五月天拍摄黑松沙士广告。
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【07/05/02中国都会网络报】 黑松沙士Go Action！
2007/5/2 下午 06:42:30
黑松沙士Go Action！
邀请罗志祥担任年度代言人 传达勇於追求理想的价值观
【社长高国清生活创艺主编李莉萍台北报导】「黑松沙士」永远陪伴在年轻人身边
长期以来、黑松沙士一直以激励、鼓舞年轻人追求理想为诉求，今年更提出「Go Action」的主张，鼓励年轻人培养勇於追求、勇於行动的价值观，同时永远怀抱著追求梦想的热情。
透过代言人罗志祥、与年轻人沟通
黑松沙士今年邀请罗志祥担任代言人，拍摄年度广告影片并演唱广告歌曲；小猪的个人特质与成名历程，与黑松沙士积极、乐观、为理想付诸行动的精神相当一致，黑松沙士也希望透过偶像的影响力，将积极追求梦想的精神感染到所有年轻人身上！
黑松沙士挑选代言人，向来要求要具备「阳光活力、激励人心」的特质。今年邀请罗志祥担纲代言。不只因为他具备上述条件，更重要的是，罗志祥对於年轻族群有极大的影响力。日前报载一位病童，就是因为听他的歌而病情好转。可见罗志祥不只是偶像，他本身拥有的正面形象和亲和力，更是鼓舞年轻人学习的榜样。罗志祥也自认非常适合代言黑松沙士，他露出得意的表情笑著说：『我注意好久了，嘿，这回总算让我等到了喔！』
在两天的拍摄行程中，从高雄港码头一直到台南盐田，高照的豔阳让工作人员都大喊吃不消，但罗志祥还是活力充沛地在烈日下练习，问他难道真的不怕晒，他顽皮地指指身边说：『有他就够了啊！』原来指的是黑松沙士。在拍摄现场，只见所有工作人员人手一罐，当导演一喊卡，大夥就忙著拿起沙士猛灌，享受无可取代的畅快感。罗志祥跟所有工作人员都一致认为：『大太阳底下喝沙士，只有一个字形容，爽！』
以「运动行销」、「音乐行销」多重管道接触年轻人
为了更接近年轻人，黑松沙士一直积极参与运动赛事与音乐活动：包括像是在中华职棒中与La new熊队合作，紧扣La new熊吉祥物“黑熊”与“黑松”之谐音，在与统一狮队对战时、以「黑熊杀狮」（谐音黑松沙士）作为主轴，在现场首开中华职棒先例、发送主场球迷每人一瓶黑松沙士，让全场球迷同时打开沙士易开罐、为球队加油；该活动成功塑造黑松沙士跟球迷站在一起的情感连结，活动後在媒体与网路上造成许多回响。另外黑松沙士也在SBL赛事中作多样化的赞助，除了SBL球场地贴、电视转播赞助之外，也规划各种线上、线下的活动，与年轻球迷做到最深度的互动！在运动赛事之外，黑松沙士今年也选择「台客摇滚嘉年华」中「摇滚司令台」的系列活动进行赞助，经过甄选脱颖而出在此演出、并获得冠军的团体，将可登上「万教归宗台」、担任重要的开场演出，透过活动的进行，给予创作团体最特别的鼓励，也传达黑松永远和年轻人在一起的理念！