奶酪猪肉卷

简介:营养补充站： 19g脂肪、46g蛋白质、32g碳水化合物、2023千焦热量（484千卡）。

材料:猪通脊6片（厚0.5cm，每片约100g），橄榄油2汤匙（30g），土豆200g（削成橄榄形），瑞士硬奶酪150g（切3cm长条），红菜头200g（切半圆片），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），辣椒粉1/3茶匙（2g）

做法:1.将瑞士硬奶酪条放在猪肉片上，再从一端将猪肉片卷起，并用牙签扎紧固定。

2.中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将猪肉卷放入，转小火煎3分钟，再取出待用。

3.将锅中的余油烧热，放入土豆榄翻炒片刻，随后放入烤箱中，用180度火力烤制20分钟。

4.把红菜头片和猪肉卷一起放入烤盘中，再调入辣椒粉混合均匀，继续烤制10分钟。

5.最后取出，调入盐和黑胡椒碎即可。