蒜苔蘑菇炒肉丝

蒜苔蘑菇炒肉丝的材料主料：猪肉100克

辅料：蒜苔300克真姬菇200克

调料：盐适量 鸡粉适量 蒜2瓣 料酒适量 生抽适量 植物油适量

做法1.将猪肉切丝加少许料酒、淀粉拌匀备用

2.蒜苔洗净切寸段，真姬菇洗净，蒜切片备用

3.炒锅注油烧热，下蒜片爆香，下入猪肉丝煸炒，倒少许料酒和生抽

4.下入真姬菇煸炒，真姬菇会出点水，见水变少之后，下蒜苔煸炒

小贴士：

根据口味加盐、生抽调色，最后加点鸡粉出锅即可