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香煎小鲳鱼
王朝百科·作者佚名 2012-05-12
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原料:小鲳鱼
做法:1、将冷冻去头小鲳鱼处理干净,在鱼身上每面用刀划一个十字,用料酒,葱姜腌制2小时;
2、腌制好的鱼,擦干水份,糊上一层厚厚的生粉;
3、平底锅放油,煎鱼两面金黄即可![1]
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