材料：莲藕切片、胡萝卜切片、鲜黄豆若干、枸杞子若干
调味汁：一小碗清水加上一点盐、生抽、鸡粉、鱼露蠔油啥的，搅拌匀备用
做法：1、烧开一锅水，把藕片、胡萝卜片和黄豆放入焯熟，捞起；
2、用炒锅将调味汁煮滚，再将焯好的材料和枸杞子放入，再加一点醋，快速翻炒几下即可关火。[1]