材料：莲藕、南乳、腐乳
做法：1、莲藕切片，用开水焯一下捞起；
2、热锅放少许花生油，将焯好的莲藕放入翻炒；
3、加上南乳二块，腐乳一块，喜欢味道浓郁的朋友可再加一块腐乳；
4、用铲将双乳与莲藕拌匀后加少许清水，盖锅盖闷煮半分钟；
5、揭盖试味，若嫌淡可加少许盐和酱油调味，起锅。[1]