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法式烤鳗鱼
王朝百科·作者佚名 2012-05-12
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材料:主料:鳗鱼一条
调料:生抽、老抽、糖稀、白糖、姜末、料酒;
做法:①将杀好的鳗鱼放在锅里蒸5分钟后取出;
②所有的调料混合熬煮40分钟成汁;
③将熬好的渍汁浇在鳗鱼上即成
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