原料：苦瓜、豆腐干、干辣椒、蚝油、盐
做法：1、苦瓜洗净去瓤切段，豆腐干切成半月形；
2、锅中放油，花椒炝锅；
3、放入苦瓜、黄酒翻炒；
4、放入豆腐干、干辣椒、蚝油、盐翻炒到入味后，放海鲜粉炒香即可。[1]