原料:苦瓜、豆腐干、干辣椒、蚝油、盐
做法:1、苦瓜洗净去瓤切段,豆腐干切成半月形;
2、锅中放油,花椒炝锅;
3、放入苦瓜、黄酒翻炒;
4、放入豆腐干、干辣椒、蚝油、盐翻炒到入味后,放海鲜粉炒香即可。[1]