原料：豉香、排骨
做法：1、排骨切段，洗净，用葱姜，料酒，美极鲜味汁，淀粉，少少的盐拌匀腌制4小时；
2、腌制好的排骨放入铺上锡纸的烤盘；
3、干豆豉，在少许油的锅内炒香，关火，倒入一大匙蚝油拌匀，浇在排骨上；
4、在排骨上面盖上锡纸，烤箱200度烤45分钟[1]！