原料：西兰花、胡萝卜、虾仁
做法：1、西兰花，胡萝卜片过热水焯熟，捞出沥干水分待用
2、虾洗净，剥成虾仁去虾线，放热水煮熟，煮到小圆圈出现就好；
3、锅内少许油，放葱姜少许把胡萝卜，西兰花，虾仁一同炒两分钟，加盐等调料，倒入芡汁烧开大火收 汁，出锅[1]！