原料：柠檬、鱿鱼
做法：1、将新鲜鱿鱼切长条形，撕去褐色的膜。
2、切花刀。
3、切成小块。
4、锅里放两片姜，将水烧开，关火后将鱿鱼放进去烫一下马上捞起来，这样才能保证鲜嫩。
5、放少量油把切好的柠檬，红椒，西兰花，姜末炒一下，将鱿鱼放入后关火，加豉油，胡椒，鸡精[1]。