做法:1、黄豆泡发后,加姜片和清水入高压锅中煮8分钟;
2、锅中放油,下姜末、蒜末煸香;
3、放入海带丝、黄酒翻炒一会,倒入清水煮开;
4、放入黄豆、盐、黑胡椒碎煮到汤汁收干盛盘,点缀辣椒丝葱丝即可[1]。