拌猪耳朵
拌猪耳朵的特点拌猪耳朵制作简单，营养丰富，口感良好。拌猪耳朵的制作材料主料：猪耳500克，调料：大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克拌猪耳朵的做法1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；
2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；
3.捞出后用冷水漂上；
4.葱切末；
5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；
6.将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。[1]
拌猪耳朵的特点拌猪耳朵制作简单，营养丰富，口感良好。拌猪耳朵的制作材料主料：猪耳500克，调料：大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克拌猪耳朵的做法1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；
2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；
3.捞出后用冷水漂上；
4.葱切末；
5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；
6.将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。[1]