原料：沙尖鱼（也可以用别的鱼，但要切成鱼片）、洋葱。
调料：盐、胡椒粉、生粉、番茄酱。
做法：1、沙尖鱼用盐、胡椒粉、生粉抓匀，放油里炸熟。
2、洋葱切成末放少许的油翻炒，加入番茄酱搅匀，浇到炸好的鱼上。