材料:山药150公克，葱花5公克，柴鱼丝4公克，日式酱油1小匙，柠檬汁1/4小匙，细砂糖1/2小匙
做法:1.山药去皮后用研磨钵磨成泥后装碗。2.将所有调味料调匀，淋至作法1的山药泥上，撒上柴鱼丝及葱花即可。
小贴士:山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；