苹果百合牛腱汤

原料：苹果1个、百合50克（百合干的话10克）、陈皮1角、牛展肉300克、盐适量

做法：1、将牛展肉切块，飞水（用沸水汆烫，洗去血沫）；

2、苹果洗净切大件（苹果可不削皮），去核；百合干用水洗净泡发待用；陈皮洗净待；

3、砂锅中放入适量清水，将除盐以外所有食材放入；

4、大火煮开后，转小火煲3小时左右，食前用盐调味；